Chico’s Itäkeskus, heinäkuu 2011

"Salsassa kalaa??!"

Tällä palstalla Manu Haapalainen ja Julle Jalava kirjoittavat ravintoloista vegaaninäkökulmasta. Emme ole ruokatoimittajia, olemme ainoastaan nälkäisiä.

Tyypillisen ketjuravintolan oloinen Chico’s ei äkkiseltään houkuttele levottomine ääni- ja sisustuskuosimaailmoineen.

Minua jaksaa ihmettyttää, miksi jo muutenkin aisteja ylikuormittaviin ostoskeskuksiin ei keksitä perustaa hiljaisia saarekkeita, joissa voisi rauhoittua hetkeksi. Jos ei muuten, niin edes keräämään voimia seuraavaa ostosrundia varten. Pelätäänkö siinä jonkun shoppailuhypetilan katkeamista?

Oman lisänsä Chico’sin äänimaailmaan tuovat asiakkaat – joita on paljon. Paikka on iltapäivisin ilmeisen suosittu.

Mutta nyt on nälkä ja kesälomalaisena minulla ei ole kiire. Ei haittaa, vaikka tarjoilijaa saakin odottaa eikä hälinäkään jaksa harmittaa nukkumalähiöstä saapunutta vierailijaa .

Ruokalistassa houkuttelee Vegetarian Club Burger bataattiranskalaisilla (13,40). Selvää on, että vuohenjuusto jouduttaisiin jättämään pois. Ääneen pohdiskelen, että chilibearnaisekastike sisältänee voita ja coleslaw majoneesia. Näiden, käsittääkseni peruslisäkkeiden, koostumusta tarjoilija ei kuitenkaan tiedä.

Eikä enää niin yllättäen soijapihvinkään.

Tarjoilijan varmistettua koostumukset kokilta ryhdymme pohtimaan, millä korvaisin kastikkeen. Ehkä salsa voisi sopia?

Ei kuulemma sovi, koska se sisältää mereneläviä.

Salsassa kalaa??!

Pienen hetken ehdin jo pelästyä, että olen nauttinut tortillasipsieni kanssa vuosia kalalientä. Onneksi järki puuttuu peliin ja tarjoilijakin älyää lukeneensa ruokalistan koodeja väärin.

En ilkeyttäni tai tilan täyttämisen vuoksi moiti tarjoilijan tietämättömyyttä. Nykyaikana vaan on kovasti paljon meidän vegaanien lisäksi ruoka-aineallergikkoja, joille tarjoilijan tietämätömyys tai välinpitämättömyys voi olla jopa kohtalokasta. Tässä tapauksessa on kyse tietämättömyydestä, joka mielestäni on pienempi synti.

Ihan hyvällä mielellä mielellä olen, kun ruoka sitten saapuu.

Mieli vain paranee upotettuani aterimet avonaisena tarjoiltuun burgeriin, joka todellakin vetää puoleensa runsaine päällysteineen. Varsinkin savutofu-punapippurihillo-guacamole-suolakurkkupuolisko koukuttaa. Soijapihvikään ei vaikuttaisi tulevan Saarioisten valikoimista.

Ei haittaa pätkääkään, vaikka tässä ei yritetä mitenkään jäljitellä perinteisiä burgermakuja. Ja olisihan tuon jo bataattiranskalaisistakin arvannut.

Jotka muuten ovat tavattoman makean maukkaita.

Harmittaa kyllä tavallaan, että koko annos on niin täyttävä, että aivan kaikkia ranskalaisia en edes pysty syömään.

Kyllä ne nyt tätä kirjoittaessa kelpaisivat.

Itäkatu 3, Helsinki
puh. 010 76 63670
itakeskus.chicos@sok .fi
Avoinna: ma-ti 11-21.30,
ke-pe 11-22, la 11-21.30, su (ja arkipyhinä) 12-20.30

LUE LISÄÄ

,

Kommentoi