”Jo ensimmäisellä haukkauksella äimistyin: tämähän on todella herkullista!”

”Paksuja leipäviipaleita, joiden päällä oli avokadoa, cashewpähkinöitä, sipulinvartta ja kunnon annos nyhtökauraa.”

Pienen paikkakunnan kirkonkylällä on mainio palvelu vegaaniruoan hakijalle.”

”Purilainen oli oikein mukava yllätys: mehevä ja monipuolisen makuinen.”

”Kuten totesin, annos oli iso, kookas, melkoinen.”

”Hard Rock Cafen purilainen ei sentään ollut kelvoton, mutta ei se myöskään pääse lähellekään suosituslistaa.”

”Pasta e fagioli ei ole varmasti kaikkien juttu, mutta minulle se edustaa italialaista keittiötä parhaimmillaan, aivan kuin fave e cicoria.”

”Nautinnosta huokaillen maistelin viinejä ja salamia.”

”Olen jauhanut ihan tarpeeksi eri yhteyksissä taikinan ja tomaatin alkemistisesta avioliitosta. Turha tätä on kuvailla. Valokuva ei tee koskaan oikeutta.”

”Pitkään pöytään oli kerääntynyt perheen monta sukupolvea ihanan äänekkäälle illalliselle, ja takanani olevassa pöydässä itkun partaalla oleva ravintoloitsija keskusteli tympeän herraskaisen ravintolakriitikon kanssa.”

”Italiassa näyttää olevan käynnissä samanlainen vegaanibuumi kuin Suomessakin.”

”Maku oli oikein hyvä, mutta siinäkin jäin kaipaamaan jotain. Syy oli todennäköisesti tomaattikastike.”

”Äimistyksekseni pöytään kannettiin hurjan kokoinen mötkäle, jonka välissä oli iso kasa rapeaksi paistettua nyhtöhernettä. Lisukkeena oli rutkasti ranskalaisia.”

”Pizza ei eronnut päältä katsoen napolilaisista esikuvistaan mitenkään: kunnolla tomaattikastiketta, näkyvästi öljyä, hyvälaatuista oreganoa ja tuoksuvia valkosipulin viipaleita.”

”Gluteeniton muffinssi maistui klassiselta englantilaiselta joulukakulta, siinä oli ihana rapea kuori ja yllättävän onnistunutta kuorrutetta.”