”Ruoka oli oikein hyvää tällaiseksi perustexmexiksi, ja oli mukavaa saada savustettua tofua iänikuisen kasvismössön tai tölkkipapujen sijaan.”
” Tomaattikastike on liian kirpeää, hedelmäistä ja suolatonta. Maku toimi paremmin niissä kohdin, joissa valkosipuliöljy ja munakoiso pääsivät täydentämään sitä.”
”Daalissa oli linssien ja mustasilmäpapujen lisäksi kikherneitä, ja se olikin hyvin täyteläistä.”
”Annokset olivat runsaita, tofua oli aika hyvin, ja sen koostumus oli miellyttävä: tarpeeksi jämäkkä mutta tuntumaltaan pehmeä.”
”Hummusta, munakoisotahnaa, paprikatahnaa, harissaa, taateli-manteli-couscousia, raikasta bulguria, punajuuria, artisokansydämiä, suolattuja kurpitsansiemeniä ja marinoituja oliiveja.”
”Annoksessa oli runsaasti hyvin grillattua tofua, mikä oli miellyttävä yllätys. Muita paistettuja aineksia olivat kesäkurpitsa, porkkana ja sipuli, joista kesäkurpitsa oli oikein hyvin onnistunut. ”
”Taikinassa oli paljon korianteria ja valkosipulia – mikä onkin mielestäni paras tapa maustaa falafelit. Olin aika onnellinen.”
”Erityisesti pitää mainita se, että oliiviöljy imeytyi hyvin leipään eikä valunut lainkaan take-away-pussin paperiin, joten voileivän pystyi syömään siististi junassa.”
”Tarjolla oli mungpavuista tai mustasilmäpavuista tehtyä daalia, joka oli paljon parempaa kuin odotin.”
”Star & Moonlight jakaa jostain syystä ihmisiä intohimoisiin kannattajiin ja inhoajiin, ja minulta on kysytty monta kertaa mielipidettä sen lounaasta.”
”Tofua oli runsaasti, samoin tuoretta paprikaa. Sen sijaan pakastevihannesseos yllätti.”
”Tästä voisivat muidenkin messukeskusten ruokalat ottaa oppia.”
”Aamuruskosta saa vegaanisia munkkeja, jopa kolmea laatua: rinkeleitä, omenahillomunkkeja ja mustikkaisia kuorrutettuja munkkeja.”
”Iso ja jyväinen sämpylä toimi yllättävän hyvin, vaikka liukkaat seitansuikaleet pysyisivätkin paremmin kurissa leipätaskussa.”
”Tomaattinen viherpippurikastike oli hauska, hyvin erilainen ’curry’ kuin muissa paikoissa.”
ILMIÖT Sylvi nro 6: Elokuva
MENOT Rakkautta & Anarkiaa 2017
MENOT Saamelaisveri
MENOT Rokki vie Mara Ballsia Jytää!-dokkarissa
MENOT Tokasikajuttu
MENOT Lumotut
ILMIÖT Sofia Coppola ja tyttönä olemisen sietämätön keveys
ILMIÖT Suomi-elokuva revisited
HENKILÖT Koska maailma ei ole valmis
ILMIÖT Tyttöystävistä toimintasankareiksi
ILMIÖT Lyömätön Bette Davis
ILMIÖT Takapihan Shangri-La
HENKILÖT 10 elokuvan haastattelu: Zaida Bergroth
NAUTINNOT Sylvi testasi parhaat leffaoluet
