Tämä kesäinen cocktail on helppo nauttia ja valmistaa.
Tutustuin Chi Chi -cocktailiin muutama vuosi sitten Lontoon Trader Vic’s -ravintolassa. Turruttuani rommipohjaisiin tikidrinkkeihin, päätin tarjoilijan suosituksesta kokeilla tätä kovin tyttömäiseltä kuulostavaa juomaa.
Trooppisen lempeä Chi Chi olikin miellyttävä uusi tuttavuus: Piña colada, jossa rommi on korvattu vodkalla. Helppo juoma sekä nauttia että valmistaa.
Kuten useimmista suosikkicocktaileista, Chi Chistäkin on luotu useita versioita.Tässä yksi hyväksi koettu:
5 cl vodkaa 15 cl ananasmehua 4 cl kookoskermaa 1,5 dl murskattua jäätä
Ananasviipale koristeeksi